GUISANTES SALTEADOS AL VINO CON HUEVO ESCALFADO Y JAMÓN IBÉRICO

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Anoche mi chico me sorprendió preparando esta receta para cenar. Lo vio por Internet y al parecerle rica y sencilla quiso probarla en casa, guisantes salteados al vino con huevo escalfado y jamón ibérico. 

¿Habéis visto que pinta tan estupenda? La mezcla nos encantó, sobre todo el sabor final del salteado de guisantes, así que ya está apuntada para otras veces porque repetiremos seguro.

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HUEVOS POCHÉ (ESCALFADOS) CON SOBRASADA SOBRE NIDO DE PATATAS PAJA

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Aprovechando que mis padres han vuelto de una semana de vacaciones en Menorca y nos han traído sobrasada sin gluten de la isla, el jueves nos animamos con esta receta que teníamos pendiente desde hacía tiempo, huevos poché (escalfados) con sobrasada sobre nido de patatas paja.

Esta receta la había visto hace meses por Internet, en la página de lazy blog, pero hasta que no tuve la sobrasada entre mis manos no me animé con ella.

Fue nuestra cena del jueves. Contundente pero sabrosísima. ¡Rico, rico!

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