Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Hoy os enseñamos una receta muy popular y que antes de saber que era celíaca me encantaba pedir en los bares, el clásico champiñón al ajillo. Nosotros los preparamos ayer como entrante para comer y utilizamos champiñón tipo Portobello que cada vez es más conocido, fácil de encontrar y que se está empleando más a […]
Leer másTRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si el perejil fresco se te estropea a menudo, prueba a guardarlo envuelto en papel de aluminio en el congelador. ¿Cómo? Lávalo muy bien, sécalo con cuidado y haz paquetitos de tamaño similar. De esta forma cuando necesites perejil, bastará con sacarlo del congelador y cortarlo con unas tijeras; así […]
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¿Cuántas veces os habrán dicho que se come más con la vista que con el estómago? A mi bastantes veces, la verdad. Y lo mismo me ocurre cuando leo algo apetecible, rico y atractivo sobre algún alimento, receta o plato… me entran unas ganas tremendas de probarlo. Pues esto es lo que me ha pasado […]
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Receta muy, muy sencilla. El emperador en salsa verde es un básico que no puede faltar en ninguna cocina. En nuestro congelador siempre tenemos filetes de emperador, ¡nos encanta para cenar!
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Celíaca por sorpresa 