NOODLES DE ARROZ CHINOS CON VERDURAS Y CHORIZO

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Ayer probamos esta receta de noodles de arroz chinos con verduras y chorizo con unos fideos de arroz chinos que nos llegaron hace varios meses en una de las “Qué box” sin gluten de la que somos suscriptores y que aún guardábamos en la despensa. Estos fideos destacan por sus excelentes propiedades nutritivas y su textura, quedan muy tiernos y con un sabor bien rico.

Puedes utilizarlos en sopas o mezclarlos con pollo y verduras, nosotros le añadimos chorizo que le dio un toque diferente. 😉

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NOODLES DE ARROZ NEGRO CON VERDURAS Y GAMBAS

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Tal como ya os adelantamos la semana pasada, hoy os enseñamos esta receta deliciosa con uno de los regalos que LA ESTANTERÍA ECOLÓGICA Y SIN GLUTEN nos envió a casa en su lote de productos; noodles de arroz negro con verduras y gambas.

Es la primera vez que probamos estos noodles tan originales y nos han encantado. Quedan tiernos y con mucho sabor. Estos noodles están hechos mediante arroz negro de agricultura ecológica, que se convierten en color morado oscuro al hervirse. Tienen una textura pegajosa y un ligero sabor a madera y nuez. Son especialmente nutritivos, ya que contienen cinco veces más proteínas y minerales que el arroz blanco común, siendo ricos en hierro, calcio, zinc, magnesio, selenio y vitaminas del grupo B. 

¿Os animáis a probarlos?

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