MAGDALENAS CON GOTAS DE CHOCOLATE (horno)

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Hoy hemos utilizado la harina para magdalenas que la marca NATUR IMPROVER nos hizo llegar a casa hace ya algún tiempo.

Nos hemos animado con estas magdalenas con gotas de chocolate que son ideales para desayunar o merendar con un vaso de leche o para picar algo dulce entre horas.

Deciros que con las cantidades que hemos utilizado nos han salido 16 magdalenas. Si las guardáis en una bolsa de plástico cerrada con una goma o una caja de latón se mantienen esponjosas y con todo su sabor varios días después.

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LOTE DE PRODUCTOS M.R. DEL RÍO

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Hoy os enseñamos un lote de productos dulces y salados sin gluten de la marca MR DEL RIO que nos enviaron desde Santiago de Compostela el viernes pasado.

La panadería M. DEL RÍO, fundada en 1940, siempre fue conocida por la calidad de sus productos, su pan de leña, sus empanadas, sus bizcochos y sus magníficas roscas. Productos artesanos, elaborados con cariño, esmero y con más de una dificultad que se encontraron sus fundadores, Manuel del Río y Manuela, su esposa, por los ínfimos medios técnicos y los problemas de la época, que tenían el afán de satisfacer a todos sus clientes en aquellas difíciles circunstancias con mucho trabajo y empeño.

Combinando lo artesano con las necesidades del mercado actual, su nieto sigue manteniendo el mismo camino aprendido a través de sus abuelos en la elaboración de productos artesanos de calidad.

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LOTE DE PRODUCTOS NATUR IMPROVER

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Hoy os enseñamos este lote de productos sin gluten de la marca NATUR IMPROVER que nos llegó a casa la semana pasada.

NATUR IMPROVER es una empresa dedicada a la investigación y desarrollo (I+D) y la fabricación de productos dietéticos sin gluten, especialmente preparados harinosos para panadería y pastelería sin gluten, aptos para celíacos, libres de alérgenos.

Productos sin lactosa, sin proteína de leche, sin huevo, sin proteína de soja y  sin almidón de trigo.

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MAGDALENAS DE AZÚCAR Y DE NESQUIK (horno)

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El fin de semana utilizamos una de las harinas que la marca ADPAN nos hizo llegar la semana pasada para preparar estas deliciosas magdalenas de azúcar y de Nesquik, su harina de repostería.

Son perfectas para desayunar, merendar o picar algo dulce entre horas.

Deciros que con las cantidades que he puesto en la receta nos salieron 15. Si las guardáis en una bolsa de plástico cerrada con una goma se mantienen esponjosas y con todo su sabor varios días después.

¡Celiaquit@s golos@s, tenéis que probarlas!

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MAGDALENAS Y BIZCOCHO DE NATA (horno)

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Esta tarde hemos probado la nata para montar que Pascual nos envió preparando una masa que nos ha servido para unas ricas magdalenas y bizcocho de nata.

Nosotros lo hemos repartido así porque no nos quedaban suficientes envoltorios de magdalenas.

Pero con la misma masa podría hacerse todo magdalenas o un único bizcocho más grande.

La receta no lleva leche y el resultado final es un sabor muy suave, esponjoso, nada empalagoso y dulce en su justa medida. Perfecto para desayunar o merendar según se quiera.

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