Más fácil imposible, ideal para picotear o para improvisar una cena. Que el pimentón sea de buena calidad dará mejor sabor a nuestro plato de lacón a la gallega. 

INGREDIENTES:

– 250 gramos de lacón, esta vez hemos utilizado lacón en tapas cortado a cuchillo extra de la marca MRM (SELLO FACE)

– aceite de oliva virgen extra

– pimentón dulce apto (El Ángel)

ELABORACIÓN:

Calentamos en un plato los trozos de lacón en el microondas a potencia media durante un minuto aproximadamente. Debe quedar templado, pero no reseco.

Colocamos el lacón ya templado, añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra y espolvoreamos con pimentón dulce por encima.