TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Para que la sal de nuestros saleros no se humedezca, ni se apelmace, coloca dentro del salero un puñado pequeño de granos de arroz. De esta manera la sal permanecerá seca, corrediza y no se formarán los tan odiados grumos y pegotes. Nosotros en casa siempre lo hacemos y funciona.
Leer másSAL AL MACHACAR AJOS CON EL MORTERO
TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Cuando tengas que machacar ajos con el mortero, acuérdate de poner algo de sal, de esta forma evitarás que salten y bailen y te resultará mucho más cómodo.
Leer másCEBOLLA MÁS SUAVE SI LA PONES EN AGUA FRÍA Y SAL
TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si te encanta utilizar cebolla o cebolleta cruda en tus recetas y quieres suavizar un poco su sabor final, córtala en juliana y déjala reposar un rato antes en un bol con agua fría y sal. Después escúrrela y enjuágala muy bien. Ya verás, haciéndolo así, suavizarás su sabor y […]
Leer másSAL AL POCHAR CEBOLLA
TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Siempre que vayas a pochar cebolla, acuérdate de ponerle sal desde el principio, así la cebolla sudará y soltará su propia agua mucho antes.
Leer másSAL Y VINAGRE AL COCER HUEVOS
Después de varias semanas con la idea en la cabeza, por fin hoy inauguramos la nueva categoría del blog: TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Así que, aquí va el primero: Cuando vayas a cocer uno o varios huevos, añade un puñado de sal en el agua porque facilitará pelarlos y que no se rompan y añade […]
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Celíaca por sorpresa 