Hoy os traemos este post recopilatorio con 6 recetas del blog de pasta. Pincha en cada una de ellas y anímate a preparar la que más te guste.
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LACÓN A LA GALLEGA
Más fácil imposible, ideal para picotear o para improvisar una cena. Que el pimentón sea de buena calidad dará mejor sabor a nuestro plato de lacón a la gallega.
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SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE VERDURAS (olla exprés)
Tras recetas como solomillo de cerdo a la mostaza con patatas Hasselback, solomillo con salsa de nueces o solomillo de cerdo a la sal hoy de nuevo os enseño un plato elaborado con solomillo de cerdo: solomillo de cerdo con salsa de verduras. Si te gusta el aspecto que tiene en las fotos, ya verás cuando lo […]
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POLLO AL CHILINDRÓN
Tras las recetas de alitas de pollo con miel y mostaza, jamoncitos de pollo a la sidra o cuartos de pollo al horno, hoy os enseñamos otra receta con pollo: pollo al chilindrón, todo un clásico de la cocina aragonesa. El chilindrón es una salsa muy popular, sencilla y económica, que se elabora con tomate, pimiento rojo, ajo y […]
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PIZZA DE PEPPERONI (horno)
Hoy os enseñamos esta receta que hicimos hace varias semanas antes de dar a luz a mi pequeña y que elaboramos de nuevo con las bases de pizzas sin gluten de Schnitzer que el supermercado online y ecológico MERKABIO nos envió a casa. Nuestra pizza de pepperoni quedó deliciosa y es que, para el que no lo […]
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RECETAS DE VERANO, 10 IDEAS PARA REFRESCARTE Y NO PASAR CALOR
El calor sofocante que nos llegó casi sin avisar la semana pasada, parece que estos días nos va a dar una tregua, pero todo indica que en breve, entraremos por fin en el verano. Así que para llevar un poquito mejor el calor que se avecina, hoy publicamos un recopilatorio con recetas de verano, os […]
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PIZZA DE QUESO RULO DE CABRA (horno)
Hoy os enseñamos esta receta bien sencilla elaborada con uno de los productos que el supermercado online y ecológico MERKABIO nos envió a casa hace un par de semanas. Pizza de queso rulo de cabra elaborada con sus bases de pizzas sin gluten de Schnitzer. Como veis en las fotos, la pizza tiene una pinta estupenda. La masa […]
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ENSALADA DE QUINOA
Llevaba tiempo con ganas de publicar una receta con quinoa. Y es que la quinoa últimamente está muy de moda. La quinoa se trata de una semilla o pseudocereal sin gluten, apto para celíacos que siempre se ha cultivado en países como Perú o Bolivia y que ahora es cada vez más conocida en España. […]
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RECOPILATORIO DE 10 APERITIVOS Y PICOTEOS SIN GLUTEN, APTOS PARA CELÍACOS
Hoy os traemos este post recopilatorio con 10 aperitivos y picoteos sin gluten del blog que podréis preparar si alguno de vuestros invitados o vosotros sois celíacos. Estas ideas te servirán para fiestas de cumpleaños, reuniones familiares, meriendas con amigos, ocasiones especiales… y es que los celíacos también podemos picotear. 😉 Pincha en cada una […]
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SOPA CON CALDO DE JUDÍAS VERDES
Hoy os enseñamos una receta de aprovechamiento y es que cuando hagáis verdura cocida en casa: judías verdes, acelgas, espinacas… o también algún puré: de calabacín, de verduras, de calabaza… os aconsejo que no tiréis nunca el caldo que sobra, guardarlo en la nevera, porque otro día podréis preparar una deliciosa sopa casera con él. […]
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CHAMPIÑONES PORTOBELLO AL AJILLO
Hoy os enseñamos una receta muy popular y que antes de saber que era celíaca me encantaba pedir en los bares, el clásico champiñón al ajillo. Nosotros los preparamos ayer como entrante para comer y utilizamos champiñón tipo Portobello que cada vez es más conocido, fácil de encontrar y que se está empleando más a […]
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CALAMARES REBOZADOS
Hoy os traemos todo un clásico de nuestros bares españoles, la clásica ración de calamares rebozados, pero como siempre, para nosotros sin gluten. Los calamares rebozados, también se llaman calamares fritos, calamares a la romana y en zonas del Norte de España como Cantabria, Asturias, Navarra y País Vasco se denominan rabas de calamar. Mi madre estuvo con […]
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HAMBURGUESAS VEGANAS DE TOMATE Y ALBAHACA
Hoy os enseñamos esta receta tan apetecible con otro de los regalos de LA ESTANTERÍA ECOLÓGICA Y SIN GLUTEN, hamburguesas veganas de tomate y albahaca. Es la primera vez que probamos unas hamburguesas de este tipo en casa, hamburguesas que no llevan carne y cómo podéis ver en las fotos el resultado es muy positivo. Estas hamburguesas […]
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ENSALADA DE CANÓNIGOS, FRESAS, QUESO FRESCO DE CABRA Y NUECES CON VINAGRETA DE MIEL
Llevaba tiempo con ganas de probar esta ensalada y hoy nos hemos animado a prepararla en casa para comer, ensalada de canónigos, fresas, queso fresco de cabra y nueces con vinagreta de miel. Es muy fácil de hacer, no tiene ninguna complicación y si te gustan las fresas y el queso potente tanto como a mi, […]
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RISOTTO RÁPIDO DE SETAS
Hoy os enseñamos esta receta elaborada con otro de los productos que LA ESTANTERÍA ECOLÓGICA Y SIN GLUTEN nos envió a casa hace un par de semanas; risotto rápido de setas. Nunca antes habíamos probado un risotto con todos los ingredientes ya elaborados y listo para cocinar, por esto al principio tuvimos nuestras dudas, pero el resultado […]
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Celíaca por sorpresa 