Blog para CELÍACOS de una madrileña que se ha adaptado a la alimentación SIN GLUTEN. Hacemos RECETAS FÁCILES Y MUY RICAS. Hablamos de MARCAS Y PRODUCTOS que nos envían, visitamos RESTAURANTES para contároslo después y "POSTUREAMOS" en ACTIVIDADES, JORNADAS Y EVENTOS a los que acudimos encantados.
Tal como ya os adelantamos la semana pasada, hoy os enseñamos esta receta deliciosa con uno de los regalos que LA ESTANTERÍA ECOLÓGICA Y SIN GLUTEN nos envió a casa en su lote de productos; noodles de arroz negro con verduras y gambas. Es la primera vez que probamos estos noodles tan originales y nos […]
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Hoy os traemos este post recopilatorio con 10 recetas del blog en las que el ingrediente principal es el arroz, y es que los celíacos sí podemos tomar este cereal tan rico, variado y necesario en nuestra dieta. El arroz es un ingrediente muy versátil que podemos utilizar para preparar ensaladas, paellas, rellenos, pasteles… recetas […]
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Tras las recetas de cous cous de gazpacho y cous cous de pollo con verduras, hoy os enseñamos esta receta fácil y deliciosa de nuevo con cous cous sin gluten, pincho moruno con cous cous. Los pinchos morunos están elaborados con un pincho de metal o de madera largo en el cual se clavan pedazos de carne que se hacen en la […]
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Hoy os enseñamos esta tosta que nos preparamos anoche para cenar. Nosotros hemos utilizado queso azul hecho con leche pasteurizada por mi embarazo y manzana tipo Verde Doncella que nos traen recién cogidas del pueblo de mi chico. Pero si no tenéis restricciones con el queso podéis elegir otro más potente, un cabrales, un roquefort […]
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Ayer domingo nos esperaba una tarde intensa de compras, así que no podíamos liarnos mucho en la cocina, por esto aprovechamos la última salsa que nos quedaba aún en la despensa del regalo que nos hizo llegar Conservas Emperatriz para preparar estas plumas con salsa marinara con atún para comer. Sólo tuvimos que cocer la […]
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Hoy os enseñamos a preparar este estofado de patatas con carne en la olla exprés. Receta sabrosa, sencilla y que en invierno apetece un montón. Mucho mejor prepararla uno o dos días antes para que así tenga más sabor y consistencia.
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Hola a todos y ¡FELIZ NAVIDAD! En Nochebuena cenamos en casa de mis suegros y tras los entrantes, de primer plato tomamos esta ensalada de pollo con manzana que siempre es un acierto. Es una receta que está riquísima, muy fácil de preparar y que es ideal para tener lista y montarla unos minutos antes […]
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Tras las recetas de crema de lombarda con manzana caramelizada y lombarda rehogada que son un clásico estas fechas, hoy os presentamos otra receta con esta verdura tan llamativa y que en casa nos encanta, col lombarda con manzana, pasas y nueces. Cuando lo pruebes, verás que los sabores encajan a la perfección; anímate a […]
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Hoy os traemos esta receta fácil, sencilla y muy rica: arroz cremoso con calabaza y nueces. Y es que en época de calabaza, hay que utilizarla. Animaros a prepararla porque os va a encantar.
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Acompañar una buena hamburguesa o un plato de costillas con unas patatas fritas y una mazorca de maíz es muy habitual en países como EE.UU. En España no es tan común, aunque poco a poco la gente se está acostumbrando a prepararlas cada vez más en las casas. En los supermercados ya encontramos las mazorcas […]
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Y otro año más el reloj no se para y ya estamos en el mes de Diciembre… lo que significa que las ciudades ya han encendido sus luces de Navidad, las tiendas están a pleno rendimiento, empezamos a poner adornos y misterios en las casas y organizamos nuestras comidas y cenas familiares. Si este año […]
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Tras el cous cous de gazpacho sin gluten que os enseñamos en verano, hoy os traemos otra receta de cous cous sin gluten, este delicioso y apetecible cous cous de pollo con verduras. Es una receta bien sabrosa, nutritiva e ideal si te gusta la mezcla de sabores y la comida más exótica. Animaros a prepararlo y […]
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Hoy os traemos una receta muy sencilla, fácil de preparar y muy cómoda; patatas asadas con longaniza en el horno. Es una opción rápida para preparar los días que no te apetezca cocinar. Aquí te explicamos cómo hacerlas. 😉
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Ya estamos en otoño y en nada nos plantamos en invierno; y después de pasar unos días de viento y lluvia, hoy os traemos este recopilatorio con recetas de cuchara que apetecen preparar y comer mucho más con este tiempo y que nos ayudan a llevar mejor el frío. ¿Te gustan? pincha en cada una […]
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La ensalada murciana, también denominada moje o mojete es un plato típico de La Mancha y de la región de Murcia. Hay dos tipos de ensalada murciana o moje, la que se elabora utilizando tomate natural troceado y en la que se utiliza tomate pelado en conserva. En la actualidad esta última variedad, la del tomate […]
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Celíaca por sorpresa 