Tras el éxito del risotto de queso parmesano, hoy os enseño este risotto de setas y espárragos trigueros que es también una delicia de plato.
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RISOTTO DE QUESO PARMESANO
Hoy os enseño este sencillo risotto de queso parmesano, en casa nos encanta y es que somos muy amantes del arroz y del queso 😉 ¡Combinación ganadora!
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RISOTTO DE ARROZ NEGRO CON GAMBONES Y CALAMAR
Aprovechando un brik de caldo para arroz negro de Aneto sin gluten que aún teníamos en la despensa desde la MAD GLUTEN FREE del año pasado y que aún no había caducado 😉 hoy he preparado este risotto de arroz negro con gambones y calamar. Al tener el caldo ya listo es súper sencillo, rápido y […]
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RISOTTO RÁPIDO CON TRUFAS Y BOLETUS
Hace dos semanas estuvimos en una boda en Segovia y el domingo después de dormir en la Finca donde se celebró la fiesta aprovechamos para visitar Riaza que estaba bien cerquita. Riaza es un pueblo pequeñito, donde lo más importante y bonito de ver se centra en su plaza central, ruedo y soportales. Tras dar […]
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RISOTTO RÁPIDO DE SETAS
Hoy os enseñamos esta receta elaborada con otro de los productos que LA ESTANTERÍA ECOLÓGICA Y SIN GLUTEN nos envió a casa hace un par de semanas; risotto rápido de setas. Nunca antes habíamos probado un risotto con todos los ingredientes ya elaborados y listo para cocinar, por esto al principio tuvimos nuestras dudas, pero el resultado […]
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Celíaca por sorpresa 