RESTAURANTE OKASHI SANDA, RINCÓN JAPONÉS EN MADRID

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Hoy en el blog vamos a hablar del RESTAURANTE OKASHI SANDA, restaurante de comida japonesa, ubicado ahora en el barrio de Malasaña en Madrid. Y digo “ahora” porque OKASHI SANDA, después de ganarse la confianza de sus clientes tras muchos años de duro trabajo en un local más pequeño y humilde en el barrio de La Latina, se ha desplazado hasta este nuevo local hace poquitos meses.

Decidimos conocer OKASHI SANDA el sábado pasado, para celebrar el día de San Valentín y pasar así una velada en pareja tranquila, diferente y dejarnos llevar.

OKASHI SANDA es maravilloso para los celíacos y esto se debe a que en su carta, de platos y postres, sólo hay uno que lleva gluten y según nos explicaron ya están trabajando para conseguir elaborar este plato sin gluten y que toda su carta sea por fin 100% apta para celíacos.

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En OKASHI SANDA ofrecen comida japonesa casera, tradicional, de la de toda la vida, basada en materias primas y productos frescos y conocidos por todos: verduras, arroz, carnes, quitándole importancia así al sobrevalorado sushi que podemos encontrar sólo en una referencia de su carta.

Sus salsas también son caseras, elaboradas por ellos en la cocina y así garantizar la ausencia de trazas y de contaminación. Lo mismo ocurre con sus postres, tartas y bollitos exquisitos, en los que no existe riesgo de contaminación cruzada al no manipular nada con gluten y utilizar hornos sin riesgo de alérgenos.

El local está recién reformado, limpio, y es muy amplio. Hay una barra justo en la entrada y bastantes mesas en su gran comedor. OKASHI SANDA está decorado de forma fina, divertida, con los clásicos farolillos, dibujos y guirnaldas que te hacen viajar a Japón nada más sentarte en la mesa.

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