POLLO AL CHILINDRÓN

pollo-al-chilindron-desde-arriba

pollo-al-chilindron-de-cerca

Tras las recetas de pollo a la riojanajamoncitos de pollo a la sidra o cuartos de pollo al horno, hoy os enseñamos otra receta con pollo: pollo al chilindrón, todo un clásico de la cocina aragonesa.

El chilindrón es una salsa muy popular, sencilla y económica, que se elabora con tomate, pimiento rojo, ajo y un buen jamón. Esta salsa se puede utilizar también con conejo o incluso con cordero.

Ayer hicimos nuestro pollo al chilindrón en casa de mi madre y es que con esto de la reciente maternidad tengo mucho apetito y muy poco tiempo en casa para liarme en la cocina, así que toda ayuda es poca, ¡vivan las superabuelas! 😉

Nosotras acompañamos nuestro pollo con un montón de patatas fritas en dados y una buena ensalada mixta de primer plato.

Como veis en las fotos quedó riquísimo 😉 ¿quieres saber cómo lo hicimos nosotras? entonces sigue leyendo.

Leer más »