TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Si hacéis varios cortes en los nervios y extremos de los filetes con un cuchillo o con unas tijeras antes de freírlos, evitaréis que se encojan y que se arruguen después.
Leer másFILETES MÁS TIERNOS SI LOS DEJAS ANTES EN LECHE
TRUCOS Y CONSEJOS DE COCINA Cuando vayas a preparar filetes empanados o filetes a la plancha, conseguirás que te queden algo más tiernos, si antes de cocinarlos, los dejas en remojo durante un rato en un plato con un poco de leche.
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Celíaca por sorpresa 