LOTE DE PRODUCTOS M.R. DEL RÍO

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Hoy os enseñamos un lote de productos dulces y salados sin gluten de la marca MR DEL RIO que nos enviaron desde Santiago de Compostela el viernes pasado.

La panadería M. DEL RÍO, fundada en 1940, siempre fue conocida por la calidad de sus productos, su pan de leña, sus empanadas, sus bizcochos y sus magníficas roscas. Productos artesanos, elaborados con cariño, esmero y con más de una dificultad que se encontraron sus fundadores, Manuel del Río y Manuela, su esposa, por los ínfimos medios técnicos y los problemas de la época, que tenían el afán de satisfacer a todos sus clientes en aquellas difíciles circunstancias con mucho trabajo y empeño.

Combinando lo artesano con las necesidades del mercado actual, su nieto sigue manteniendo el mismo camino aprendido a través de sus abuelos en la elaboración de productos artesanos de calidad.

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PAN CON SEMILLAS (Panificadora Moulinex ow3101 uno)

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Tras diagnosticarme la enfermedad celíaca y cuando ya estuve más o menos recuperada después de pasar por el quirófano… mi familia organizó una comida para celebrar que después del proceso nada agradable, finalmente todo había salido bien.

Tras esa comida me sorprendieron regalándome una panificadora para hacer en casa mi propio pan sin gluten. Fue una sorpresa enorme ya que no me lo esperaba y gracias a esto empecé a familiarizarme con los diferentes tipos de harinas, de panes y demás.

He de deciros que mis primeros intentos con el pan sin gluten fueron directos al cubo de la basura… pero que después de probar y probar, con paciencia y dedicación poco a poco se va cogiendo el punto.

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NUEVO PAN DE MOLDE FRESCO ESTILO RÚSTICO DE GENIUS

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El jueves pasado, GENIUS Gluten Free, marca líder en productos sin gluten en Reino Unido que lleva desde 2009 elaborando productos sin gluten, nos sorprendió de nuevo con este regalo.

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Nos llegó a casa un paquete de su nuevo pan de molde fresco estilo rústico.

Y es que tras el éxito cosechado en España con su riquísimo pan de molde congelado y con el objetivo de extender el consumo de productos sin gluten frescos y de calidad, Genius Gluten Free, presenta ahora una deliciosa gama de pan de molde fresco. En formato blanco y estilo rústico, el nuevo pan de Genius será la opción perfecta para disfrutar de un buen sándwich o simplemente como ingrediente o acompañamiento de cualquier receta, y con el sabor del pan tradicional. Además, ¡sin necesidad de descongelarlo ni tostarlo previamente!

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PRODUCTOS GENIUS GLUTEN FREE

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GENIUS Gluten Free, marca líder en productos sin gluten en Reino Unido que lleva desde 2009 elaborando productos sin gluten, nos ha hecho llegar dos de sus productos estrella.

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– un paquete de su pan de molde blanco; pan sin gluten con una hermosa corteza oscura espolvoreado con harina de arroz. Es ideal para sándwiches, tostar y/o hornear. Pronto os sorprenderemos con la receta de unas tostas deliciosas con este pan…

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–  y un paquete de muffins de arándanos, dulces típicos ingleses; desayuno o merienda perfecta.

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Contaros que GENIUS Gluten Free nace en Escocia de la mano de Lucinda Bruce-Gardyne en el año 2009 y se da a conocer entre los consumidores británicos con su lanzamiento al mercado del primer pan fresco con sabor y textura como los del pan de siempre, pero sin gluten disponible en supermercados.

Hoy en día está presente también en Irlanda, Estados Unidos y Canadá. Genius Gluten Free se abre camino en el mercado español de la mano de Carrefour, incluyendo sus productos en la sección de congelados.

www.geniusglutenfree.com

Desde aquí queremos dar las gracias a GENIUS por pensar en el colectivo celíaco y por elaborar productos tan ricos y con tan pocas diferencias.

NUEVO PAN DE MOLDE DE BEIKER

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La semana pasada nos llegó a casa una muestra del nuevo pan de molde de Beiker. Es el primer pan de molde con almidón de trigo sin gluten de España y certificado FACE.

BEIKER es la marca española del grupo Dr. Schär que desde 1998 ofrece a los celíacos españoles una solución sin gluten segura y con todo el sabor. Es una marca dedicada exclusivamente a la fabricación de alimentos sin gluten por lo que queda garantizada por completo la ausencia absoluta de contaminación cruzada.

Ofrece al colectivo celíaco una línea de alimentos aptos, de gran sabor y con el tan importante sello de garantía de la FACE.

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Muchas gracias a BEIKER por el detalle. Lo probaremos a ver si notamos la diferencia y os contamos.