PAELLA MIXTA DE VERDURA Y PESCADO

paella mixta

Después de unas semanas de playa, sol, siestas, y días en familia volvemos con esta paella mixta de verdura y pescado, receta de mi suegra que preparó el domingo para comer en el pueblo. Como veis en la foto le quedó buenísima y estaba justo en su punto.

Junto a su mano experta, otra de las cosas que hizo que la paella quedara exquisita es que todas las hortalizas que utilizó fueron directas del huerto a la cocina. Ni os imagináis la diferencia de sabor con lo comprado en cualquier supermercado. ¡Así sí!

Apuntaros un consejo que ella siempre nos recuerda: la paella es golosa de aceite.

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