EVENTOS Y NOTICIAS

MYCOOKRECETAS, LA NUEVA WEB DE RECETAS CON MYCOOK

Hoy quiero contaros una noticia que me hace especial ilusión. Desde hace un par de meses estoy colaborando como editora en un nuevo proyecto online, se trata de la nueva página web de recetas: Mycookrecetas.com Esta página es una comunidad para los amantes de la cocina y en especial para aquellos que disponen de la […]

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Cremas, sopas y purés, Pasta, Primeros, RECETAS

SOPA MINESTRONE (Mycook)

Minestrone, minestrón o menestrón (significa «plato» en latín minestrare, «servir un plato») es una especialidad de la cocina italiana similar a una sopa elaborada con verduras de la época del año, como la tradicional sopa de verduras española. A menudo se le añade pasta o arroz. Los ingredientes más comunes son judías, cebolla, apio, zanahoria, y tomate. No existe una receta fija para la elaboración de esta sopa, ya que se suelen emplear las verduras típicas […]

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Aperitivos, entrantes y picoteo, Patatas, RECETAS

PATATAS BRAVAS (Salsa con Mycook)

Las patatas bravas, denominadas también patatas a la brava o papas bravas, son patatas cortadas en forma de dados irregulares de unos tres centímetros de tamaño aproximadamente y que están cocidas y fritas en aceite (o únicamente fritas) y acompañadas de una salsa de tomate picante, denominada salsa brava, que se vierte sobre las patatas […]

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RECETAS, Salsas y guarniciones

BECHAMEL LIGERA (Mycook)

Gracias al robot de cocina que me regalaron los Reyes, por fin he encontrado la forma perfecta para preparar una bechamel rica sin gluten. La espesura y el sabor quedan en su punto, y es rápido y sencillo. 100% recomendable. Os dejo cómo la hice, tomar nota para vuestras futuras recetas de canelones y/o lasañas […]

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