HUEVOS A LA ESCOCESA

huevos a la escocesa4

huevos a la escocesa5

¿Conocíais ya los huevos a la escocesa?

Los huevos a la escocesa, “scotch eggs”, son una receta en la que se sirve un huevo duro sin cáscara, recubierto de una mezcla de salchichas picadas finamente, después se reboza en pan rallado y por último se fríe en abundante aceite.

Contrario a la creencia popular, no es un plato originario de Escocia ya que el plato fue inventado en la tienda londinense “Fortnum & Mason”, en el año 1738.

Leer más »