Hoy hemos preparado esta lasaña con un toque diferente; no lleva bechamel, pero la hemos sustituido por queso y nata. Queda muy, muy suave y nos ha encantado.
Receta de lasaña de carne sin bechamel, fácil, sabrosa y que os encantará.
Etiqueta: carne picada
ESPAGUETIS A LA BOLOÑESA
Los espaguetis a la boloñesa es una de las recetas más conocidas y populares por el mundo de pasta y que a los más pequeños les encanta.
Sus ingredientes principales son carne picada mezcla de ternera y de cerdo, zanahoria, apio, cebolla y tomate (a veces todo ello en forma de salsa de tomate). Según las diferentes recetas es posible encontrar además, pimiento, ajo, vino blanco o tinto, hierbas y especias variadas.
La gente de Bolonia emplea esta salsa tradicionalmente para servir los famosos “ragúes” con tallarines frescos (tagliatelle alla bolognese), para polenta o ñoquis. Menos tradicional, la salsa se sirve con los rigatoni o se usa como relleno de la lasaña o pasticho o también de canelones.
ALBÓNDIGAS DE CARNE EN SALSA
Qué ricas unas buenas albóndigas calentitas esos días de frío en invierno, ¿verdad? Esta es la receta clásica de mi madre que yo sigo haciendo de la misma manera.
Plato muy completo y que a la mayoría de la gente le encanta.
Mira cómo preparamos nosotros las albóndigas de carne en salsa.
