PIMIENTOS ASADOS (horno)

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El fin de semana pasado estuvimos en Galicia y nos trajimos un montón de pimientos del huerto de mis primos. Ayer, aprovechando que encendí el horno, los hice asados.

Los pimientos asados los puedes guardar varios días en la nevera y tomarlos para acompañar un segundo plato de carne o de pescado. También son ideales para tomar aliñados y fríos a modo de ensalada.

Quedaron bien ricos, y es que es un lujo poder tomar productos de temporada directos de la huerta al horno y del horno al plato.

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JUDÍAS VERDES A LA ANDALUZA (olla exprés)

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Tras otras recetas con judías verdes como judías verdes con chorizo, crema de judías verdes, sopa con caldo de judías verdes o judías verdes con patatas, hoy os traigo estas deliciosas y sencillas judías verdes a la andaluza que comimos ayer.

Es el típico plato casero que cocinaban nuestras abuelas y en el que nosotros tenemos que utilizar pan sin gluten 😉

Receta de toda la vida, muy fácil y rápida de elaborar y perfecta para tomar verdura.

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