SETAS A LA PLANCHA CON GAMBAS

setas con gambas a la plancha

setas-con-gambas-a-la-plancha-de-cerca

El fin de semana juntamos unas setas, unas gambas y un aceite aliñado de ajo y perejil que teníamos preparado varios días antes y comimos la mar de bien.

Setas a la plancha con gambas, mar y montaña casero y delicioso.

INGREDIENTES:

– 500 g de setas frescas de temporada

– 400 g de gambas peladas

aceite de oliva aromatizado con ajo y perejil (pinchando podréis ver la receta de nuestro aceite)

– sal

– 5 dientes de ajo

– sal Maldon

ELABORACIÓN:

Limpiamos las setas con cuidado y quitamos los tallos. Escurrimos, secamos bien y reservamos.

Pelamos y cortamos en láminas los ajos y lo ponemos a dorar en nuestro aceite de oliva de ajo y perejil. Cuando se empiecen a dorar y sin que se nos quemen, retiramos los ajos y en esa misma sartén hacemos las setas a la plancha vuelta y vuelta. Salamos al gusto.

Al final agregamos las gambas y dejamos que se hagan también a fuego medio.

Emplatamos todo el conjunto: setas, ajos, gambas, añadimos algo de sal Maldon por encima de las setas y a comer.

Deja aquí tu comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s