FETUCCINE DE ESPINACAS KONJAC CON POLLO Y CEBOLLA

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Para probar otro de los tipos de pasta que nos enviaron The Konjac Shop, anoche preparamos esta receta facilísima y muy sabrosa, fetuccine de espinacas konjac con pollo y cebolla.

El resultado es muy aceptable, la pasta queda al dente, con todo el sabor del acompañamiento y no es nada pesada.

Os repito de nuevo que la pasta al estar ya cocida hace que se gane muchísimo tiempo en la cocina, por lo que es ideal si no queréis entreteneros y tenéis algo de prisa.

INGREDIENTES:

1 paquete de pasta Konjac sin gluten (en este caso un paquete de Fetuccine de espinacas de The Konjac Shop)

– 1 cebolla

– 3 filetes de pechugas de pollo

– aceite de oliva

– sal

ELABORACIÓN:

Lavamos bien la pasta y la dejamos escurriendo.

Pelamos la cebolla, la cortamos pequeñita y la ponemos a pochar en una sartén con aceite de oliva caliente. Le ponemos sal y una vez pochada a fuego medio añadimos el pollo limpio, seco y cortado en dados.

Dejamos un buen rato sin que se nos queme, hasta que el pollo lo tengamos bien doradito.

Añadimos la pasta konjac bien escurrida y lo dejamos todo un par de minutos más a fuego fuerte, removemos muy bien para que se mezclen los sabores.

Rectificamos de sal.

Mezclamos bien, emplatamos y servimos caliente.

2 comentarios en “FETUCCINE DE ESPINACAS KONJAC CON POLLO Y CEBOLLA

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