Para probar uno de los tipos de de pasta que nos enviaron The Konjac Shop la semana pasada, anoche preparamos esta receta facilísima y muy equilibrada, cabello de ángel konjac con gulas y mejillones.
El resultado es muy aceptable, la pasta queda tierna, con el sabor del acompañamiento y no es nada pesada. Al estar ya cocida se gana muchísimo tiempo en la cocina, por lo que es ideal si no queréis entreteneros.
INGREDIENTES:
– 250 g de gulas aptas (Antojos de la marca Auchan) (SELLO FACE)
– 3 ajos
– 1 guindilla cayena
– aceite de oliva
– 1 lata de mejillones al natural (Gourmet)
– sal
ELABORACIÓN:
Lavamos bien la pasta y la dejamos escurriendo.
Pelamos los ajos, los laminamos y los ponemos en una sartén con aceite de oliva caliente. Una vez doraditos añadimos las gulas y la guindilla y dejamos que se hagan unos minutos.
Antes de sacar las gulas añadimos la pasta konjac bien escurrida y lo dejamos otro minuto a fuego fuerte, removemos todo muy bien para que se mezclen los sabores.
Ponemos una pizca de sal al gusto y añadimos los mejillones escurridos.
Mezclamos bien, emplatamos y servimos caliente.