ESPAGUETIS CON POLLO Y GUISANTES

espaguetis-con-pollo-y-guisantes

Hoy receta de pasta para que probéis algo diferente y con un toque picante, espaguetis con pollo y guisantes. 

INGREDIENTES:

– 200 g de espaguetis sin gluten (esta vez he utilizado espaguetis de maíz de la marca Gallo) (SELLO FACE)

– agua

– sal

– 2 hojas de laurel

– aceite de oliva

– 3 dientes de ajo

– 4 pechugas de pollo fileteadas finas

– 1 lata de guisantes (Cidacos)

– media guindilla cayena (Gourmet)

– 200 ml de nata líquida para cocinar sin gluten (Hacendado)

– queso mozzarella rallado apto (Hacendado)

ELABORACIÓN:

Cocemos los espaguetis en abundante agua hirviendo con sal, las 2 hojas de laurel y un chorrito de aceite de oliva. Una vez en su punto escurrir bien y reservar.

Pelamos y partimos los ajos en láminas y los freímos hasta que cojan algo de color a fuego lento en un poco de aceite, cuando estén casi listos añadimos el pollo partido en trozos se tamaño similar y salamos al gusto. Removemos bien hasta que el pollo esté hecho. Añadimos los guisantes escurridos y mezclamos todo muy bien. Rectificamos de sal y le ponemos la media cayena desecha con los dedos.

Añadimos la nata y removemos con una cuchara dejando que se empapen bien los ingredientes.

Juntamos los espaguetis previamente cocidos y escurridos con la salsa, removemos todo muy bien y dejamos a fuego lento varios minutos.

Añadimos queso rallado por encima y servimos caliente.

Deja aquí tu comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s